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Nativ "Rue Dell´Inchiostro"
Cepa (Uva): 100 % Aglianico
El nombre "aglianico" se remonta a los griegos que trajeron este vino en las costas del Tirreno cuando financiaron sus colonias en los siglos VII-VI antes de Cristo.
Eso podría explicar la presencia de sinónimos de Ellenico, Ellanico, que Cambiado en aglianico.
El nombre "RUE DELL'INCHIOSTRO" proviene del nombre "Rue" (calle en francés) que se atribuyó a las calles de Paternopoli durante la dominación francesa y la palabra "Dell`Inchiostro" (de Tinta en Italiano) define la característica púrpura del vino.
Indicación Geográfica Típica (IGT)
Región: Campania
Región de Producción: Paternopoli (AV)
Período de Cosecha: Primera Semana de noviembre.
Composición del Suelo: Montañosos predominantemente volcánicos pero también arcillo-calcáreos, ricos en minerales.
Elaboración: Pre-maceración de las pieles durante aproximadamente 20 días, fermentación con iniciador de levaduras seleccionadas, afinado tres (03) meses en barrica de roble francés, luego en tanques de acero, seguido de un breve envejecimiento en botella.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Maridaje: Carne blanca, Carnes Rojas, queso maduro, platos a base de salsas, quesos blandos.
Temperatura a Servir: 15-18 ° C
Características: Color rojo rubí. En nariz: notas intensas de bayas silvestres y aromas especiados. El sabor es equilibrado y bien estructurado.
Premios
Calificación 96 Puntos de www.lucamaroni.com
Ficha Técnica Rue Dell´Inchiostro
Ficha Tecnica Rue Dell´Inchiostro (pdf)
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Nativ Rue Dell´Inchiostro (Precio+ITBMS)
$19.80
Para Ventas al Mayor (Cajas con 6 Botellas), por favor, contactarnos directamente, ya que el precio se reduce en esos casos.