ES

Traducir:

Email: info@irpiniaimport.com

VICO RIVIERA 99

image3

Cepa: Falanghina

El nombre probablemente deriva del hecho que las vides estaban atadas a postes de soporte llamados "falanga" y por lo tanto, Falanghina significa literalmente enredaderas apoyadas por palos.

Denominación de Origen Controlada (DOC)

Indicación Geográfica Típica (IGT)


Región: CAMPANIA


Zona de Producción: Torrecuso (BN)


Composición del Suelo: medio, arcilla calcárea


Período de la Cosecha: Principio de octubre


Elaboración: Ligera presión de racimos enteros. Limpieza estática en frío. 


Fermentación con levadura seleccionada a temperatura controlada

Afinamiento en Acero


Grado de Alcohol: 13% vol


Maridaje: Quesos, carnes blancas, pizzas, aperitivos, mariscos.


Temperatura a Servir: 10 ° C


Características: Amarillo cristalino, intenso cassis y maracuyá. El sabor es seco, armonioso con un ligero toque de frutas amarillas.


Premios

Calificación de 93 Puntos de www.lucamaroni.com

FIANO DI AVELLINO

image6

Cepa: Fiano

Vino antiguo cuyas primeras huellas se remontan a Plinio Il Vecchio. 

El nombre Fiano proviene de las uvas "Apiane".
que se caracterizan por una dulzura intensa y, por lo tanto, son particularmente amadas por las abejas.

Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG)

Región: Campania


Uva:  Fiano 100%


Región de Producción: Candida Pratola Serra, Lapio (AV)


Composición del Suelo: El vino está bien adaptado a diferentes climas y suelos.
El mejor resultado proviene de suelos magros y profundos ricos en micro y macro elementos.
El suelo tiene origen volcánico como los que se pueden encontrar en las colinas de Avellino.


Período de Cosecha: La segunda semana de octubre.


Elaboración: Presión ligera de grupos enteros, limpieza estática en frío

Fermentación con levaduras seleccionadas.


Afinamiento en Acero


Grado de Alcohol: 13% vol.


Maridaje: Especialidades, sopas de pescado, pescado a la plancha.

Temperatura a Servir: 10 ° C


Características: Frutado, agradable y ligero, con toques de espino. Fresco y suave.  En boca es equilibrado con buena acidez.

Premios

Calificación de 94 Puntos de www.lucamaroni.com